Speisekarte

Aperitif
„Oscar-Spritz“
fruchtiger Aperitif mit Aperol, Tonic, Minze, Gurke, Limette und Eis
4,90 €

Menü 1

Pfifferling-Rahm-Süppchen
Serrano-Chips
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Gebratenes Doraden-Filet an Pfifferlingen und Rosmarinkartoffeln
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Vanillecreme mit
marinierten Erdbeeren
21,90 €

Menü 2

Kalte Gurkensuppe mit Joghurt
und Streifen vom gebeizten Lachs
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Blattsalat mit Tandoori-Huhn dazu Koriander, Paprika, Curry-Cashewkerne,
Kokosdressing und Baguette
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Frucht-Cocktail mit
Joghurt und Walnusseis
14,90 €

Menü Vegetarisch

Kalte Gurkensuppe mit Joghurt
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Gebratene Serviettenknödel auf Rahm-Pfifferlingen
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Vanillecreme mit
marinierten Erdbeeren
14,90 €

Unsere Weinempfehlung:
Saint Laurand rosé, trockener Wein aus Frankreich
mit reizvoller Frische und sanfter Frucht
0,2 l 5,20 €

Hauptgänge

Drei Matjesfilets „Hausfrauen Art“
mit Ofenkartoffel und Gurkensalat
8,90 €

3 kleine Quiches Lorraines
auf Süßkartoffelpüree und Ingwer-Schaum
9,50 €

Hähnchenbrust „Saltimbocca“
gefüllt mit Serrano-Schinken und Salbei auf tomatisierter Tagliatelle
12,90 €

Suppen

Kalte Gurkensuppe mit Joghurt
mit Streifen vom gebeizten Lachs
klein 3,30 € / groß 4,90 €

Pfifferling-Rahm-Süppchen
mit Serrano-Chips
klein 3,50 € / groß 5,20 €

Salat

Blattsalat „Griechische Art“
mit Weißkäse, Oliven, Tomaten, Gurken, roten Zwiebeln und Balsamico-Dressing
Vorspeise: 6,50 € / Normal: 8,90 €

Blattsalat mit Tandoori-Huhn
dazu Koriander, Paprika, Curry-Cashewkerne
und Kokosdressing
Vorspeise: 6,90 € / Normal: 9,50 €

Blattsalat mit Serrano-Schinken
dazu Tomaten, Gurke, Paprika, eingelegte Pfifferlinge und Balsamico-Dressing
Vorspeise: 6,90 € / Normal: 9,50 €

Alle Salate werden mit Baguette serviert!

 

Der Pfifferling ist Los

Gebratene Serviettenknödel auf Rahm-Pfifferlingen
8,90 €

Tagliatelle à la „Pfifferling“
mit cremigen Pfifferlingen, Parmesan und kleinem Salat
9,90 €

Gebratenes Doraden-Filet an Rahm-Pfifferlingen und Rosmarinkartoffeln
15,90 €

Schweineschnitzel „Wiener Art“ an Kräuter-Pfifferlingen, Jus und Salzkartoffeln
16,50 €

Weinbegleitung / Appetizer

Praline von Frischkäse und Pumpernickel umhüllt mit Schnittlauch (6 Stück)
auf einem Beet von eingelegten Tomaten mit Oliven und Baguette
7,90 €

Brotzeit
Variation vom gekochten und rohen Schinken, italienischer Salami,
Butter und Schmalz, Gewürzgurke und Laugenbrezel
8,90 €

Käsevariation
mit Camembert, Gorgonzola, Munsterkäse, Gouda, Hirtenkäse und Frischkäse
umrahmt von Trauben und Salzgebäck, serviert mit Baguette
9,90 €

Süßes Verlangen

Lauwarmer Schokobrownie
mit Vanille-Eis
4,90 €

Erdbeeren-Parfait
auf Melonen-Minz-Salat
4,90 €

Vanillecreme mit
marinierten Erdbeeren
3,90 €